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いらっしゃいませ　ゲストさん

レアからウェルダンどんな焼き方でも失敗しないカナダのリブアイロール！赤身力で大好評

【熟成＆極厚】1ポンドステーキ

商品番号　10000042

当店通常価格2,890円(本体価格：2,676円 + 消費税：214円)

[27ポイント進呈 ]

10,000円(税抜)以上のお買い上げで送料無料になります！

レアからウェルダンまで、どんな焼き加減でも美味しい
日本がまだ知らない、ステーキの真髄をお楽しみあれ。

バーベキュー検定にも使われています。
バーベキューマスターもその味を絶賛!!

全国のBBQインストラクターの皆様からも
圧倒的な支持をいただいております。

AAAに格付けされるリブアイロールは、
ほんのりとサシが入っていることが条件。
豊潤な赤身の旨みに、甘みを含んだ脂が
ほんのりとろけた極上の肉汁。
そんなリブアイロールの味わいを存分に
堪能できるのがAAAグレードなのです。

熟成は牛肉をおいしくする、とてもシンプルな方法。
牛肉をチルド状態で寝かせておくことにより、筋肉繊維が少しずつ分解されるため、
肉がやわらかくなると同時に甘味成分であるアミノ酸が増えるのです。
当店では、４週間前後で熟成のピークを迎えた原料を使っています。

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