人気のリブアイロール 1ポンドステーキ
ステーキ皿からはみ出すほどの迫力あるサイズが魅力のリブアイロール 1ポンドステーキ（約450g）です。
赤身の旨味をしっかり味わいたい方に人気があり、国産牛の霜降りが苦手な方や、肉本来の美味しさを楽しみたい方にもおすすめ。当店では丁寧に熟成を施し、熟成肉ならではの濃厚な旨味とやわらかな食感を引き出しました。ご家庭でも本格的なステーキをお楽しみいただけます。
リブアイロールとは？
リブアイロールは、牛の肩ロースからリブロースにかけての部位で、赤身と脂身のバランスに優れた人気のステーキ用部位です。適度なサシが入ることでジューシーさがありながら、赤身本来の濃厚な旨味もしっかり味わえます。
海外では高級ステーキハウスでも使用されることが多く、肉好きの方から高い人気を集めています。噛むほどにあふれる肉汁と、熟成によって引き出された旨味をぜひご堪能ください。
ご家庭で本格ステーキを
約450gの1ポンドステーキは、圧倒的なボリュームが魅力です。BBQやキャンプ、ホームパーティー、お祝いの日のメインディッシュにもぴったり。豪快に焼いてかぶりつくのはもちろん、食べやすくカットしてシェアするのもおすすめです。
美味しく焼くポイント
美味しく焼くコツは、焼く30分前に冷蔵庫から取り出して常温に戻し、表面の水分をしっかり拭き取ることです。十分に予熱したフライパンで焼き、焼き上がったら5〜10分ほど休ませることで、肉汁を閉じ込めたジューシーなステーキに仕上がります。
こんな方におすすめ
- 赤身肉の旨味を存分に味わいたい方
- 食べ応えのあるステーキを楽しみたい方
- BBQやキャンプで豪快なステーキを焼きたい方
- ご自宅で本格ステーキを楽しみたい方
- お取り寄せグルメやギフトをお探しの方
