バーベキューのすべてが揃うバーベキューワンダーランド
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広島県広島市西区草津港１−６−１０
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【バーベキューにはどれくらいのお肉が必要？】
野菜やおにぎりなど、ほかの量にもよりますが、
男性なら 300ｇ
女性なら 200ｇ
を目安にするといいですね。
ちょっと多いように思われますが、バーベキューでは案外たくさんお腹に入るものです。脂っこい肉ばかりでなければ、上記を目安にしておきましょう。
中学生以上なら大人と同じ量
小学生なら大人の半分ぐらいを目安にして、高学年は多めに。
【どんなお肉を選べばいいの？】
牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉などですが、牛ばっかりでは味付けもワンパターンになりがちで、どうしても飽きてしまいます。２〜３種類のお肉を組み合わせて、味付けもそれぞれ変えると飽きずに最後まで楽しめますよ！
【牛肉】
リブロース、サーロイン、バラ（カルビ）、骨付きカルビ、ハラミ、サガリ、タンなど。
バーベキューには厚めにカットしてるものがおすすめ（肉汁が逃げにくくジューシーな仕上がりになります）。BBQがファイヤーショーにならないよう、霜降りはほどほどに。
ステーキは、シンプルに塩コショウがおすすめ。ジュワッと肉汁の旨味がたまりません！ホルモンはお好みで・・・。
【豚肉】
肩ロース、ロース、バラ、トントロ、スペアリブ、ベイビーバックリブ
スペアリブやベイビーバックリブはソースに漬けこんでから焼いてもおいしいですよ。
【魚介類】旬を楽しもう！
イカ、エビ、ホタテ、サザエ、カキなど。
旬のアジ、秋のサンマなど、
季節の旬のお魚を炭火で焼くと絶品♪
季節をとわず一番おすすめは"バーベキューサーモン"
レモンを添えれば華やか度もさらにアップ!!
【野菜】焼き方ひとつで野菜も主役に！
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ、
とうもろこし、アスパラ、スナップえんどう、
ズッキーニ、長いも、じゃがいも、さつまいも、
ミニトマト、しいたけ、エリンギ、マッシュルームなど。
野菜はオリーブオイルを塗ってから焼くと、
焦げにくくしっとりとした焼き上がりになります。
塩コショーだけでも、びっくりするくらい美味しいですよ！
焼きおにぎり、焼きそば
バーベキューワンダーランドのライスパティなら載せれる、はさめる♪
【デザートBBQ】
バーベキューのラストを飾るうれしいデザート。
バナナ、りんご、オレンジ、パイナップル、
もも、ぶどうなど、フルーツは
焼くと甘みがぐっと増します。
焼きあがったら、
シナモンシュガーやバニラシュガーをかけると、
まさにスイーツ♪
【エンドBBQにマシュマロ焼き】
バーベキューなら絶対これ♪ロッキーマウンテンマシュマロマシュマロに串を刺して、残り火でこんがり焼くと、
外はカリッ！中はとろっ！の絶品焼きマシュマロ。
寒い時は温かいココアに入れて、
マシュマロココアが美味しい♪